海滨别墅Iruveli,马尔代夫“葡萄酒观察家”2013年优秀奖得主-马尔代夫旅游官方网站
Iruveli酒窖

海滨别墅Iruveli,马尔代夫“葡萄酒观察家”2013年优秀奖得主

访问伊鲁维利岛官方资料站马尔代夫Iruveli海滨别墅荣幸宣布,其精致的餐厅Medium Rare在餐厅酒单奖的评选中,被纽约《葡萄酒观察家》杂志评为2013年优秀奖。

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餐厅酒单奖在个体餐厅和餐饮场所中对葡萄酒作出国际顶尖的选择。这个奖项旨在表彰那些展现出对葡萄酒品质有着至诚追求和精深品鉴的餐厅。它不仅要求餐厅的酒单广博而精深,而且更要与菜肴、服务相和谐,体现美食与佳酿的完美融合。2013年,参选的餐厅增多,来自多于75个国家的超过3,793个餐厅被提名,彰显了这个奖项在葡萄酒工业中的重要地位。

在获奖的同时,Iruveli海滨别墅荣幸介绍了一次独特的进餐体验——美食家之旅,即置于马尔代夫夕阳余晖下的葡萄酒品鉴晚宴。让我们在酒窖招待会、私人品酒会和葡萄酒晚宴中,探索四个著名度假圣地的魅力。

酒窖招待会

这一独特体验开始于开胃小菜和香槟。酒窖主管Chu Hoon Stanley Chang将会在酒窖揭开他著名的收藏葡萄酒的奥秘。

私人品酒

在Iruveli海滨别墅获得一份印度洋中部的 “Oenotria” 葡萄酒体验。酒窖储藏了380多种品牌经典葡萄酒,它们来自世界各地,葡萄园横跨法国、意大利、西班牙到新世界的生产者。

这个过程的焦点在于多样的标签和不同的酿酒风格。酒水的搭配致力于与厨房里的烹调艺术相和谐,在风味上保持一致,并能满足不同顾客的口味。在这里,客人被邀请四处走动品鉴,了解各种葡萄酒。

葡萄酒晚宴

接下来可以在获得“葡萄酒观察家”优秀奖的Medium Rare餐厅继续美食之旅。你可以寻觅葡萄酒鉴赏家签名系列,也可以感受行政主厨Shan精心制作的独特的四道菜的菜单,他曾在包括巴黎Alain Ducasse Au Plaza Athenee在内的世界各地五星级酒店厨房工作过,有着精湛的技艺。另外,酒窖主管Chu Hoon Stanley Chang精选的葡萄酒,配上精心准备的时令菜肴,必定让人享受到美酒佳肴的完美体验。

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