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马尔代夫岛上餐饮相关问题说明

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    flyzhou
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    大部分的酒店就是吃西餐。味道还是不错的,甜点尤其好吃。一些亚洲游客比较集中的岛食物更符合我们的口味。包餐的话,大部分的酒店都是自助餐(buffet)。而一些较为精致的岛是点餐(set menu)。这两种形式中的无论哪种都是可以随意吃到饱,自助餐就不必解释了,点餐则是在服务生送上的菜单中随意点你喜欢的食物,一些特别喜欢的还可以点双份。

    去马代很多人认为是去吃海味,但马代酒店的烹饪技术很有限,很多人都会点龙虾,龙虾的做法大多是烤的。弄得很老,都是调料味道。口感并没有国内普通饭店做的精致。

    餐饮词汇说明

    Bed & Breakfrast BB表示只包早餐。早餐时的咖啡和果汁是免费的。

    Half-Board HB表示包半餐,也就是指早餐和晚餐Full-Board FB表示包全餐,也就是早中晚三餐All-inlusive表示包早中晚三餐以及酒水饮料畅吃(但高级的酒类,诸如威士忌、马天尼依然需要付费)。除了All-in以外,其他的包餐形式中晚餐的饮料都需要付费。

    一些比较原生态的岛会要求所有的游客必须包全餐,因为这些岛的三餐时间分得很开,而大部分的岛都只需要包半餐即可。因为西餐食物热量很高,早晚餐能吃饱的话,中午一般是不会饿的,如果饿了可以到沙滩Bar或者一些风味餐厅吃一些简餐,或者干脆吃泡面酱菜调节一下口味。一天的半餐是指入住当天的晚餐和第二天的早餐。比如12月10日中午入住,游客付费的餐饮就是10日的晚餐和11日的早餐。依此类推。

    奢华型的五星级酒店通常在预订时选择包早餐(即BB)为佳,因为这些酒店会有好几个餐厅。若选择包半餐HB,晚餐只能在固定餐厅吃,无法体验各种美食,会有些遗憾。奢华型酒店的餐饮标准为晚餐80-110美元/人,普通的五星级酒店餐饮标准为晚餐50-80美元/人。

    另外在岛上吃饭都会有固定位置。第一次去餐厅的时候可以自己找一个喜欢的座位,以后就可以一直坐在这个位置上吃饭了。由固定的服务生为你服务,几次后服务生会熟悉你的用餐习惯,服务起来也会更顺利。

    几乎所有的岛屿都能安排沙滩晚餐的项目,为游客创造浪漫的氛围。前菜、汤和甜品都是要事先准备好,主菜则是BBQ,需要支付一定的服务费。

    水的问题

    度假岛上水和饮料价格很贵。一般的岛1. 5L的纯净水售价6美元左右。特别贵族的岛售价10美元,多为1L玻璃瓶装的依云。

    酒店的房间如果有提供咖啡机的,可以自己烧开水的,淡化海水烧开泡茶后没有异味。茶包、咖啡都是免费的。一些不提供咖啡机的岛可能淡化设备有些旧了,就要自己买水或者国内带水上岛。

    酒店早餐的时候有免费的牛奶和瓶装果汁。午、晚餐没有免费水,但有水果,如果午餐点一瓶1.5升的水,基本可以喝2顿。

    饮料的问题

    在岛上,通常会有很多Bar即小酒吧,都在沙滩边的或者泳池边,景观很好。外国人的生活习惯会经常饮酒。在午餐和晚餐前,需要先去Bar里喝一口餐前酒。吃前菜的时候搭配鲜榨果汁,等到上主菜再配上葡萄酒。晚餐后再去Bar里坐着聊聊天,来杯鸡尾酒或者香槟。但我们的生活习惯不同,比如很多女生平时很少喝酒。为了入乡随俗,体验一下气氛。可以尝试一些入门级的酒类,喝起来像饮料。特别是在搭配海鲜类菜的时候,配一些酒能提升口感。推荐选择半甜型(Semi-sweet)或甜型(Sweet)的白葡萄酒(White Wine)、起泡酒(Sparkling Wine)、桃红葡萄酒(Rose Wine)或者冰酒(Eiswein)。可以只买一杯,爱喝也能买整瓶。一次喝不完服务生会帮你保存,下一餐再拿出来喝。

    特别推荐的一道饮料就是鲜榨木瓜汁(Papaya Juice),马尔代夫本土生长的水果只有木瓜、香蕉和莲雾。其中木瓜最好吃,木瓜汁选用了本地生长的新鲜木瓜,口味浓郁,特别香。一些从不吃木瓜的人都对马代的木瓜赞不绝口。

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