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马尔代夫度假村正餐

你在马尔代夫度假村用餐的方式完全取决于你所在度假村的类型。进餐时光是需要高调处理或是低调进行都取决于你的需求和你的用餐计划。

通常来说,早餐包含以下一些选择:谷物麦片、新鲜水果、罐装或浓缩果汁、速溶或现磨咖啡、茶、面包卷、煎蛋卷或根据你喜好做的煎蛋、香肠、咸肉、烘豆、咖幢和米饭。在更高级的马尔代夫度假村里,还可能会有牛奶什锦早餐、酸奶、更多新鲜水果、鲜榨果汁、煮好的咖啡、更好的面包、牛角面包和真正的火腿。记住:一分价钱一分货。

就午餐来说,大多数度假村供应汤和简单的沙拉、意大利面、米饭、面条,而且至少会有鱼、牛肉和鸡肉中的一种,通常都是做成咖喔、砂锅或者炖汤,最后会有水果和甜点。更高级的度假村提供更多种的沙拉蔬菜、可拌不同佐料的新鲜意大利面、福建面条、鲜炸的鱼片和更创新的鸡肉和牛肉菜肴。

有最多选择的通常是晚餐,有可能会有”食物主题之夜”,专门做地方风味菜肴,例如意大利的、亚洲的、印度的或者马尔代夫的(一般就是地方菜的想象版本,很大程度上并不是最正宗的)。大多数度假村有汤、沙拉和十几种热菜,另外至少配上鱼、牛肉和鸡肉中的两种。有素食菜:炖炯蔬菜、蔬菜咖醺、菌菇意大利面或者普罗旺斯风味的马铃薯。会有一至三种意大利面,有可能是千层面,加上炒面,再加上白饭、红花饭、炒饭或者还有可能是意式调味饭。现在很流行的是在自助餐桌边设立二个或更多的”现场烹饪站”。在这里你可以一边观看,一边品尝正在炒和烧烤的食物:新鲜的鱼、对虾、意大利面、牛排和烤肉串。全鱼和烤肉可以按照你的喜好切好并调味好后奉上。

更为高级的度假村以更多、更新鲜的海鲜为特色,而且不太可能把菜煮得过烂一一通常是最好的度假村才供应生鱼片。沙拉是另一个用来分级别的标记一一一个经济型度假村会提供卷心高宦、凉拌卷心菜和黄瓜加上基本的瓶装蛋黄酱、法式或千岛色拉调味汁。一个更高级的度假村会有莴苣、芝麻菜、菊吉、菠菜叶子和三种卷心菜,加上现做的蛋黄酱和任你选择的醋或橄榄油。只有最高级的度假村才有成熟美昧的西红柿。

在自助餐最后,供应的甜品可以很美味,有糕点、水果派、蛋挞、提拉米苏、慕思、牛奶冻、软冻和奶酪蛋糕。最高级的度假村可能在一个现场烹饪站制作油煎薄饼,还有可选择的奶酪。经济型度假村可能只会提供固定的菜谱——也许是午餐,或者是隔日的晚餐。这些都没问题,而且也不至于让你吃得腰圆膀粗。在市场的另一端,最好的度假村是按单点菜来提供餐食的——主厨有机会来做一些特别的和有创意的东西,服务员也乐于提供全部的餐桌服务。

主要的自助餐餐厅也是如此,大的度假村通常有“特色餐厅”来提供地方菜肴(泰国菜、日本菜、意大利菜、印度菜等)或者烤肉和海鲜。这些餐厅可能会很贵(主菜US$15 ~ 50),但是在更好的度假村它们的口味很不错。

大多数度假村有一家“咖啡店”提供便餐、咖啡和饮料,通常24小时营业。这对那些在一天中想吃些小吃的人来说是个好消息。

另一个与普通自助餐不同的选择是吃一顿“特色菜”。可能是海滩上供应的—次烤肉或者咖喱之夜,这对任何人都是开放的,前提是只要交额外的费用,可能是US$25(这和不用额外付钱的主要餐厅的主题之夜不同)。另外,还可以是两个人在浪漫的环境下享用一顿更贵的私人晚餐——在有人居住的岛上、海滩上或者是离度假岛不远的一个沙洲上。大多数度假村都会根据游客要求供应特别膳食。

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